Le Carnot 3BCAR soutient des travaux en relation avec le concept de bioraffinerie en voie sèche appliquée à la biomasse lignocellulosique. Deux exemples de projets sont développés : développement d’un carburant sous forme pulvérulente et utilisation du tri électrostatique appliqué au fractionnement/enrichissement de la biomasse.

Le Carnot 3BCAR soutient les projets scientifiques de ses équipes dans le domaine de la bio-électrochimie, en alliant les compétences en chimie et biotechnologies, afin de développer de nouveaux procédés. 

Un outil de surveillance et de prédiction de la viabilité des jeunes poussins a été développé. Cet outil permet d’avoir une juste perception de la mortalité des animaux et de savoir quand des actions correctrices – dont les traitements antibiotiques - doivent être mises en place dans un élevage.

Utilisant les anticorps salivaires spécifiques du parasite, ce nouveau kit de diagnostic vient révolutionner la détection de la toxoplasmose chez les ovins. Respectueux du bien-être animal, ce kit de diagnostic constitue une première étape dans une stratégie plus large de contrôle de la maladie selon le concept One Health.

Eliminer le risque d’odeur de verrat de la viande et améliorer les performances économiques des élevages, tels sont les objectifs du nouveau projet NoCast. Par une approche prenant en compte de nouveaux critères phénotypiques chez les femelles, ces travaux permettront à terme de rendre inutile la castration chirurgicale des porcs mâles.

Raisonner la fertilisation azotée du blé d’hiver sans objectif de rendement ni reliquat ! Voilà une nouvelle méthode qui répond aux enjeux sociétaux actuels et qui se situe entre diagnostic des usages, ateliers participatifs et modélisation.

L'institut Carnot Plant2Pro a organisé, en collaboration avec le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation, une première rencontre chercheurs-entreprises sur le thème du phénotypage à haut-débit au service de l'amélioration, la nutrition et de la protection des plantes.

Etre au plus proche des conditions réelles de consommation tout en contrôlant les paramètres de l’environnement, c’est précisément ce que peut apporter la réalité virtuelle. Soutenus par Qualiment, les scientifiques rendent cette technologie accessible aux PME, avec un équipement bon marché et une modélisation des produits facilitée. La preuve de concept est actuellement développée sur des gâteaux du type « cookies ».

Propionibacterium freudenreichii est classiquement utilisée dans la fabrication de certains fromages. Elle présente des propriétés anti-inflammatoires avérées. Lorsqu’elles sont consommées dans une formulation adéquate, elles peuvent atteindre vivantes le côlon où elles sont alors métaboliquement actives et peuvent moduler le microbiote et l’inflammation.